Passend zur Jahreszeit ein Auflauf mit Weißkohl mit kurzer Zubereitungszeit und wenig Aufwand. Gemahlener Kümmel gibt einen feinen Geschmack und macht den Kohl verträglicher.

fertig in: für: Ofen: wie lang im Ofen?
35 Min. 3 Personen 200 °C Umluft 15 Min.

Zutaten:

  • ½ Kopf Weißkohl
  • 400 g Hack
  • 200 ml Brühe
  • 1 Becher Sahne
  • Gouda
  • Salz
  • Pfeffer
  • gemahlener Kümmel
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Zubereitung:

  1. Kohl in Streifen schneiden, portionsweise in einem großen Topf anbraten (nur kurz, damit der Kohl noch genug Biss behält), würzen und jeweils mit etwas Brühe ablöschen, herausnehmen und in eine Auflaufform geben.
  2. Ofen vorheizen.
  3. Hackfleisch anbraten, salzen und pfeffern.
  4. Sahne zugeben, nochmal abschmecken, dann zum Kohl in die Form geben.
  5. Käse darüberreiben und ca. 15 Min. überbacken.

 

Guten Appetit!

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Außerdem findet ihr hier alle Blog-Beiträge aus der Kategorie „Gruß aus der Küche“

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